Статьи о вине и других напитках:

Никому доподлинно не известно, кто и когда впервые изготовил вино. Поэтому на лавры первооткрывателей претендуют сразу несколько народов, обращаясь за подтверждением к мифам, легендам и результатам археологических раскопок.

Вино - древний мифологический символ плодородия и мифологический знак, отождествляемый с кровью человека. Древние хетты во время принятия воинской присяги говорили: "Это не вино, это - кровь ваша".

Каждый сорт винограда отличается своим неповторимым вкусом. Пробуя вина, изготовленные из одного сорта винограда, запоминайте вкус присущий именно ему. Постепенно вы сможете уловить общие черты и различия одного и того же сорта из разных уголков земли. Мы напомним Вам лишь о самых распространенных сортах.

Виноградная лоза это растение с уникальной приспосабливаемостью если она испытывает трудности, то в поисках влаги и питания она способна пронизывая почву, расти вглубь до 1-го метра в год, тем самым вбирая все оттенки земли.

Какую закуску подобрать к тому или иному вину, что с чем сочетается? Вопрос простой и сложный одновременно. Если отвечать просто, то лучше бы вино вообще не закусывать – разумеется, если речь идет о небольших количествах, о пробе, о дегустации.

Вино не стоит подавать слишком теплым или слишком холодным. При высокой температуре даже самое хорошее вино может отдавать спиртом, и наоборот при низкой температуре множеств нюансов вкуса и аромата останутся нераскрытыми.

Вкус вина зависит от многих факторов, и далеко не последнюю роль играет способ его подачи. Правильно подобранные аксессуары способны превратить заурядное вино в божественный напиток, и, напротив, бокалы или декантеры неподходящей формы могут испортить впечатление даже о самом хорошем вине.

Идеальный бокал позволяет полностью раскрыть всю гамму вкуса и аромата и получить максимальное удовольствие. Размеры чаши, глубина и форма бокала подбираются так, чтобы в совокупности вкус и аромат оказалась наиболее гармоничны.

Вино - очень нежный и капризный продукт, живой организм, которому при неправильном хранении легко нанести непоправимый вред.

Аромат – это винное «всё». От него сходят с ума истинные ценители, его, словно увлекательный роман, «читают» сомелье и его воспевают поэты. Что же скрывается за разноголосыми нотками винной симфонии?

Хорошее вино служит источником вдохновения и хорошего настроения. Вино - очень нежный и капризный продукт, живой организм, продолжающий свое развитие даже в бутылке.

Только одно вино вызывает у нас ассоциации с удачными сделками, самыми торжественными событиями в нашей жизни. Именно оно рождает в нас самые романтичные воспоминания и создает то самое, «правильное» настроение…

Солодовый виски (malt whisky) обладает самым оригинальным и комплексным вкусом. В Шотландии в настоящее время имеется более ста вискикурен, на каждой из которых производится определенный вид молтов.

Саке - один из самых загадочных напитков на российском рынке, о нем слышали все, но что же это такое, знают далеко немногие. Итак, что же такое САКЕ ?

Ключ Вина был изобретен более 10 лет назад Лоренцо Заноном, химиком и энологом, преподавателем химии и биологии, при сотрудничестве с сомелье Франком Томасом, обладателем титула Лучший Мастер Франции, Лучший Сомелье Франции и Европы (в 2000 году) и кандидатом от Франции в чемпионате мира в Греции (который проходит каждые 4 года).